Orijinal | Doğal Pigment Hindistan Cevizi Çiçeği Ekmeği - Yemeği
"Yumuşak renk kaz sarısı hindistancevizi ezmesiyle kaplıdır, bir ısırık, mutlu süt kokusu tüm ağzı doldurur, el kahvesinin acı ve güçlü aroması ile her şey olur ..." Malzemeler
- Kepekli un 200 g
- Pancar kökü 80 g
- Taze süt Doğru miktar
- Hindistan cevizi 50 gram
- Yumurta 1 parça
- Kulak kahve asılı 10g * 1 parça
- Tereyağı 30g (hamur için)
- toz şeker 30 g
- Maya 3 gram
- tuz 3 gram
- Tereyağı 25g (hindistan cevizi dolgusu için)
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Pancarı soyun ve bir karıştırıcıya koyun;
-
2 Az miktarda su ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere pancar suyuna ekleyin;
-
3 Tam buğday ununu bir leğene koyun, iki köşesine maya ve tuz ekleyin;
-
4 Una birkaç kez az miktarda pancar suyu ekleyin, ilave ederken karıştırın ve yoğurun;
-
5 Yağı önceden suda eritin;
-
6 Hamur için gereken miktarda tereyağı ekleyin;
-
7 Hamuru düzgün bir şekilde yoğurun ve mayalanması için streç film ile örtün;
-
8 Tereyağına bir bütün yumurta ve uygun miktarda beyaz şeker ekleyin ve iyice karıştırın;
-
9 Sonra hindistan cevizi tozunu dökün, hindistan cevizinin kabarması için uygun miktarda süt ekleyin ve hindistancevizi dolgusunu eşit şekilde karıştırın;
-
10 Ortadaki delik küçülmeyene kadar hamur mayalanır;
-
11 Hamuru çıkarın ve doğrama tahtası üzerinde silindir şeklinde yuvarlayın;
-
12 Daha sonra kullanmak için eşit büyüklükte küçük hamurlara bölün, lütfen kendi fırın tepsinize göre boyutlandırın;
-
13 Küçük topu düzleştirin ve yuvarlayın;
-
14 Ortaya hindistancevizi dolgusu koyun;
-
15 Yukarı doğru kapattıktan sonra, kapatmayı aşağı doğru yapmak için çevirin;
-
16 Tekrar dışarı çıkın, ama bu sefer uzun bir şekle bürünün;
-
17 Ortada 3 şerit kesmek için hamur bıçağı kullanın, her iki ucunu da kesmemeye dikkat edin;
-
18 Yuvarlayın ve her iki ucundan sola ve sağa döndürün;
-
19 Paralel olarak 180 ° kapatmak için iki ucu sıkıştırın;
-
Tek tek 20 yaptıktan sonra fırın tepsisine koyun, fırını 200 derecede 5 dakika önceden ısıtın;
-
Yaklaşık 25 dakika 21180 derecede yukarı ve aşağı pişirin, çıkarın ve soğumaya bırakın; (belirli ateş gücü ve pişirme süresi lütfen ilgili fırına göre ayarlayın)
-
22 Yumuşak renk kaz sarısı hindistan cevizi ezmesi ile kaplanmıştır;
-
23 Bir ısırık alın, mutlu sütün kokusu tüm ağzı doldurur.
-
24 El yapımı acı ve mis kokulu kahvede, her şey sadece ...
