Greyfurtlu Madeleine - Yemeği
"Greyfurt mevsiminde, bu pomelo madeleine'i sırla yaptım Zengin tereyağı, greyfurtun kokusu ve çikolatanın cazibesi bir araya geldi ve çok zengin bir atıştırmalık var. Madeleinein yaklaşımı oldukça basit, acemiler bunu kolayca tamamlayabilir. Tüm tatlı diş severler için " Malzemeler
- Düşük glütenli un 70 g
- Yumurta sıvısı 100 gram
- şeker 70 g
- Süt 80 g
- Tereyağı 100 gram
- Fıstık tozu 30 g
- Kabartma tozu 3g
- bal 20 g
- Greyfurt kabuğu Doğru miktar
- Çikolata parçaları Doğru miktar
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 bitmiş resim
-
2 Malzemeler: düşük glütenli un 70 g süt 80 g yumurta sıvısı 100 g şeker 70 g tereyağı 100 g yer fıstığı tozu 30 g kabartma tozu 3 g bal 20 g greyfurt kabuğu Uygun miktarda aksesuar: bitter çikolata Uygun pişirme araçları: mutfağı öğren Madeleine gölge kabuğu Her biri bir kalıp (karenin ağırlığı tam olarak 2 tabaktır)
-
3 Greyfurt kabuğunu tuzla yıkayın ve ardından uygun miktarda greyfurt kabuğu almak için rende kullanın.
-
4 tereyağı eritin, şeker ekleyin, eritmek için karıştırın
-
5 Diğer sıvıları ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
-
6 Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eleyin, iyice karıştırın
-
7 Sonra greyfurt kabuğu rendesini ekleyin ve tekrar iyice karıştırın
-
8 Sıkma torbasına koyun ve yaklaşık bir saat buzdolabına koyun.
-
9 Ardından% 80 dolu olması için kalıbın içine sıkın
-
10 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 200 dereceye kadar ısıtın, ısıyı yaklaşık 18 dakika 195 dereceye düşürün, sıcakken pişirin ve soğumaya bırakın.
-
11 Bitter çikolatayı yalıtımlı suda eritin, ardından Madeleine'in yüzeyini dökün ve son olarak pudra şekeri ve greyfurt kabuğu rendesi ile süsleyin.
İpuçları
Küçük hatırlatma Kalıp bir koyu ve sığ kabuk kullanır, bu nedenle pişirme süresi farklıdır.Yüzey kabuk 175 ° C'de ısıtılır ve 170 derecede ısıtılır yaklaşık 16 dakikadır. Tırtıl ekmeği
önceki
