Sütlü Esmer Şekerli Ekmek - Yemeği
"Evdeki lokantalar esmer şeker tadı gibi. Bu sefer ekmek yapımında esmer şeker kullanılır. Dolgu olmasa da sadece esmer şekerin tatlılığı ve sütün sütlü aroması. Aynı zamanda çok iyi bir ekmek. Tatlı. Lezzetli ekmek, bir fincan ılık süt, çok güzel bir kahvaltı. " Malzemeler
- Buğday unu 300 gram
- Süt 200 ml
- esmer şeker 60 g
- Sebze yağı Doğru miktar
- Maya Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Yumurta Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bir leğene esmer şeker ve bitkisel yağı koyun ve iyice karıştırın.
-
2 Yumurtaları çırpın ve iyice karıştırın.
-
3 Buğday unu, maya tozu, tuz, süt ve hamur ekleyin, film prova için çekilebilene kadar yoğurun.
-
4 Mayalı hamur.
-
5 Mayalı hamuru yoğurun, 6 porsiyona bölün, streç filmle örtün ve 10 dakika bekletin.
-
6 Bekletildikten sonra hamur tekrar ekmek hamuruna dönüştürülür ve biraz yağla kaplanmış fırın tepsisinde tekrar fermente edilir.
-
7 Fermente ekmek hamurunu yumurta sıvısıyla fırçalayın.
-
8 Tohumları tekrar serpin.
-
Fırın tepsisini fırına koyun ve pişirmek için yaklaşık 18 dakika 180 derece yukarı ve aşağı ısıtın.
-
Pişmiş ekmek lezzetli ve tatlıdır.
İpuçları
1. Daha tatlı ve daha ağır seviyorsanız kahverengi şeker miktarı artırılabilir. 2. Ekmek hamuru mayalandığında fırına konulabilir ve fırındaki nemi sağlamak için fırına bir kase sıcak su konulabilir. 3. Fırın sıcaklığının ve pişirme süresinin ayarlanması özel duruma bağlıdır. Yumurtalı Susamlı Bisküvi
Sonraki
