g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ta Xiang Deniz Ürünleri Cuttle Noodle - Yemeği

1 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı pirinç şarabı 2 yemek kaşığı su 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 dokuz katlı kule 6 diş sarımsak 1 biber 4 taze karides 10 istiridye 5 yengeç çubuğu Küçük bir avuç Hongxi Mantarı 2 küçük mısır 2 bamya 2 kişilik mürekkep balığı erişte Yarım rulo

Malzeme hazırlama

Karides, bamya + mısırın kabuğunu çıkarın ve çapraz dilimler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere küçük küçük rulolar halinde dilimleyin.

Bir tencere kaynar suyu kaynatın, bir çay kaşığı tuz ekleyin, ardından kalamar erişte ekleyin ve yaklaşık 7-8 dakika pişirin

Zeytinyağını kısık ateşte koyun ve önce sarımsak dilimlerini kızartın, ardından karidesleri, küçük ruloları ve Hongxi mantarlarını ekleyin.

İstiridyeleri koyun; bamya + bambu çapraz dilimleri çeker ve tencerede birlikte haşlar.

Daha sonra pişmiş mürekkep balığı eriştesini ekleyin, su ekleyin ve pirinç şarabı ile karıştırın, suyu topladıktan sonra dokuz katmanlı kuleyi ekleyin ve kızartın.