Soğuk Çiçek Maw - Yemeği
Darı isinglass'ı suda 15 dakika buharda pişirin (tabakta su olmadan), yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte buharlayın.
Buharda pişirilmiş çiçek kolloidinin boyutu çok daha küçük hale gelir ve bu normaldir.
Buharda pişirilmiş çiçek hamurunu 12 saat buzdolabında bekletin;
Islatılmış çiçek sakızı dolar, çiçek sakızını küçük parçalara veya parçalara ayırın;
Siyah mantarı 2 saat bekletin ve yırtın; Cordyceps militaris'i temizleyin (uzun süre ıslatıldıktan sonra siyaha dönecektir);
Yeşil soğanı doğrayın, kerevizi ve maydanozu doğrayın, mantarları dilimleyin;
Mantar, kara mantar, çiçek maw ve Cordyceps militaris'i yüksek ateşte kaynatın, ısıyı 15 dakika kaynatın;
Suyu boşaltmak;
Kişisel zevkinize göre baharat ekleyin ve iyice karıştırın.
