2 Bir tencerede kaynar suda iki dakika haşlayın, üzerine tuz serpin.
3 Kontrollü kuru suyu çıkarın ve doğrayın.
4 Bir sebze kasesi alın, iki yumurta çırpın, doğranmış karahindiba ekleyin, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
5 İnce bir hamur yapmak için biraz erişte ve su veya süt ekleyin, biraz biber yağı dökün (biber sevmiyorsanız sadece yağ kullanın) ve karahindiba yumurtalı kekin hamuru karıştırılır.
6 Tencereyi ısıtın, tencerenin dibini kaplamak için biraz yağ dökün, bir çorba kaşığı hamur toplayın ve düzleştirin.
7 Bir tarafı sarı renkte kızartın, diğer tarafını çevirin ve hepsini tek tek kızartın.
