Baharatlı Baharatlı Karides ve Karides ------ Sichuan mutfağına aşık olun, baharatlı şarap yiyin ve iyi için - Yemeği
"Deniz karidesi, beyin için besin sağlayabilen lezzetli bir besindir. Deniz karidesi, insanların uzun süre odaklanmasını sağlayan üç önemli yağ asidi içerir. Karidesler yedikten sonra çorbayı tekrar tencereye dökün, soya peyniri, erişte, konjak ve diğer malzemeleri ekleyip lezzetli olması için bir tencerede kaynatın. " Malzemeler
- Taze karides Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Tavuklu erişte Doğru miktar
- Doubanjiang Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
Karidesleri yıka, sırtındaki karides ipini kürdanla seç ve 15 dakika boyunca uygun miktarda tuzla marine et.
-
2 Tencereye yağ ekleyin, ısıtın, yıkanmış karidesleri ekleyin ve kavurun.
-
3 Kızarana kadar kızartın, biraz tuz
-
4 Pişirme şarabı koyun ve tencereden kızartın.
-
5 Baharatı hazırlayın: kuru kırmızı biber, sarımsak, zencefil, karabiber
-
6 Tencerede biraz kızarmış karides yağı bırakın, rendelenmiş zencefil ve sarımsak ekleyin, bir koku için kızartın.
-
7 Pixian fasulyesi ezmesini ekleyin ve az miktarda kırmızı yağı kızartın, az miktarda et suyu ekleyin, tuz, şeker ekleyin, sosu toplamak için baharat ekleyin, ateşi kapatın
-
8 Bir tencereyi ısıtın, kuru biberi ve biberi ekleyin, güzel kokuluncaya kadar soteleyin, ocağı kapatın, karidesleri bir kaseye yayın, (7) sosu ile çalkalayın ve son olarak cızırtılı yağ ile servis yapın.
