Kasda Bahçe Hasat Bardağı - Yemeği
"Meyvelerin ve sebzelerin olgunlaştığı, kavun ve sebzelerin güzel kokulu olduğu, kırmızı ve yeşil meyvelerin ve sebzelerin tarlalarda asılı kaldığı yine yılın hasat mevsimi. Hepsini eve taşımak istemiyorum. Pekala, muhallebi sosla yapılan ekmeğin tadı çok yumuşak ve zaten böyle yemek çok keyifli ve ona rengarenk sebze taneleri de eklendi, rengi daha güzel! Kahvaltı masasına koyun , Sadece ona bakarak bir iştahım var! " Malzemeler
- Taze süt 65 gram
- yumurta sarısı Bir
- şeker 10 gram
- Un 15 gram
- Un 250 gram
- tuz 1 g
- şeker 30 g
- Su 100 gram
- sıvı yağ 20 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Tüm malzemeler saklıdır
-
2 Önce muhallebi sosu yapın: ana malzemedeki malzemeleri bir kaseye dökün ve iyice karıştırın
-
3 Kısık ateşte açın, pişirirken macun kıvamına gelene kadar karıştırın, bir saat buzdolabına koyun, çıkarın
-
4 Yardımcı malzemelerdeki malzemeleri ve muhallebi sosunu birlikte ekmek kovasına dökün, iki yoğurma işleminden sonra tereyağı ekleyin ve hamur işlemine devam edin
-
5 Bir buçuk saat içinde hamur iyice kabaracak,
-
6 Çıkarın, boşaltın ve küçük dozlara bölün
-
7 Yuvarladıktan sonra biraz daha ince açın ve kalıbın içine koyun.
-
8 Kalıbı fermente etmek için buharlı fırına koyun ve fermente ekmek hamurunun yüzeyine bir yumurta sıvısı tabakası sürün
-
9 Fırını önceden 180 derecede ısıtın, kalıbı içine koyun ve yüzeyi renklenene kadar 12 dakika pişirin,
-
10 Dolgu, çeşitli renkli sebzelerdir, yıkanır ve aynı boyutta parçacıklar halinde kesilir
-
11 Ekmek hamuru hafifçe soğutulur ve daha sonra kullanılmak üzere kalıptan çıkarılır.
-
12 Yarım tencere suyu kaynatın, tüm sebze parçacıklarını dökün ve pişirin, kuru suyu alın
-
13 Tavayı ayırın, yağı ateşe koyun, sebze küplerini içine dökün, bir süre karıştırın ve tavadan çıkarın.
-
14 Kızarmış sebzeleri ekmeğin içine koyun.
-
15 bitmiş ürün
