[Yunnan'ın Tadı] Mochi ve Gül Kek - Yemeği
Yunnan tüm yıl boyunca bahar gibi romantik bir yer Daha önce oynamak için Yunnan'a gittiğimde, Yunnan gül keklerini tattım. Giriş çok taze. Çıtır yeri ısırdım ve tatlı ve hoş kokulu biraz gül sosu getirdim Geri döndükten sonra ağzımdaki tatlı ve çıtır tadı unutamadım, bugün yeniden ürettim. Güller - - Çin'e özgü, Rosaceae Rosa cinsinin çalılarıdır ve önemli aromatik bitkilerdir. Güller, C vitamini, amino asitler, çözünür şekerler, alkaloidler, kalsiyum, demir ve diğer mineraller bakımından zengindir.Cilt güzelleştirmesi ve cildi aydınlatması, kilo kaybı, hastalıkların önlenmesi ve tedavisi, karaciğeri ve qi'yi yatıştırır ve dismenoreyi hafifletir. Su yağlı deri: Düşük glütenli un 120 g Temiz su (ılık su) 50 gram Kolza yağı 35 g Beyaz şeker 25 g Galeta: Düşük glütenli un 120 g Tereyağı 35 g Kolza yağı 30 g Dolgu: Yapışkan pirinç unu 30 g Gül reçeli 80 g
Aşama 1
Yapışkan pirinç ununu yapışmaz bir tavaya koyun ve kısık ateşte pişene ve hafif sararana kadar karıştırın, ardından biraz soğumaya bırakın.
Adım 2
Gül ezmesini ekleyin, iyice karıştırın, buzdolabına koyun ve daha sonra kullanmak üzere saklayın.
Aşama 3
Tüm su ve yağlı deri malzemelerini hazırlayın ve karıştırın
4. adım
Kabarık hale gelene kadar karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın, ardından pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
Adım 5
Filmi kolayca çıkarmak için her zaman yoğurun
6. Adım
Pasta malzemeleri hazır, karıştırın
7. Adım
Topaklaşana kadar yemek çubukları ile karıştırın ve bir top haline getirin.
8. Adım
Hamuru ve su yağını on eşit parçaya bölün
9. Adım
Bir su ve yağlı deri hamuru alın, bastırın ve bir hamur kabuğuna yuvarlayın, bir kurabiyeye sarın
10. adım
Kurabiye sarın
11. adım
Ağız kapalı
Adım 1/2
Bir sığır diline çevirin
13. adım
Bir uçtan toplayın, yuvarlamak için bu adımı izleyin, 15 dakika dinlendirin
14. adım
Dili hafifçe düzleştirin ve tekrar dil şekline döndürün
Adım 15
Tekrar topla
16. adım
On kopya yuvarlayın ve 15 dakika dinlendirin
17. Adım
Küçük bir erişte rulosu alın ve ortasına tıklayın
Adım 18
Her iki ucu ikiye katlayın
Adım 19
Mantı derisine dönüş
20.Adım
Yapışmış pirinç ve gül dolgularını buzdolabından çıkarın, yuvarlayın, yassı bir kek alın ve gül dolgularına sarın.
21. adım
Düşük ağız
Adım 22
Çörek gibi ağzını kapat
Adım 23
Düzleştirmek
Adım 24
Gıda boyası toz su ve açık
Adım 25
Fırın tepsisine kalay folyoyu koyun, kekin üzerine kalay folyoyu koyun, kek ile kek arasındaki boşluğa dikkat edin, kek pişirme işlemi sırasında genişleyecek ve kalıba baskı yapılacaktır.
Adım 26
Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve 25-30 dakika 180 derecede pişirin
Adım 27
Fırınınızın mizacına göre sıcaklığı ve zamanı ayarlayın.
Adım 28
Bir yudum alın, gül kokusu ağızda yankılanır, katmanlar farklı ve bir yer
