Çiçek keki (gül) - Yemeği
Satın aldığım gül kekleri o kadar kalın ki, onları kendiniz yapamayacaksınız ve koruyuculardan korkmuyorsunuz. Çoğunlukla sıcakken yeniyorlar ve daha lezzetli oluyorlar! Katıl: # Pişirme Tiyatrosu Tarif Koleksiyonu # Puf böreği: Yüksek glütenli un 120 g domuz yağı 40 g Toz şeker 10 g ılık su Doğru miktar Yağlı cilt: Düşük glütenli un 100 gram domuz yağı 50 gram Dolgu: Gül reçeli 350 g domuz yağı 50 gram Pişmiş erişte 40 g
Aşama 1
Yağ kabuğu: Domuz yağı unun içine dökün, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
Adım 2
Puf böreği: Domuz yağı ve pudra şekeri unun içine dökün, uygun miktarda ılık su ekleyin, elle iyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir hamur halinde yoğurun.
Aşama 3
Bu iyi bir deri top.
4. adım
Her biri 12 eşit parçaya bölünmüştür.
Adım 5
Milföy hamuru yağlı cildi sarar ve yuvarlak toplar halinde sarar.
6. Adım
Bir şerit halinde yuvarlayın, sarın, sıkın, şerit halinde yuvarlayın, tekrar sarın.
7. Adım
Hamuru streç filmle örtün ve bir kenara koyun.
8. Adım
Tavada kızartılmış erişte (Ben çok kızartırım, bunları tarife göre kızartabilirsiniz): Kısık ateşte karıştırın, un hafif sararıncaya kadar bekleyin ve kesilir.
9. Adım
Gül çiçeği sosu, yenilebilir gül yaprakları ve esmer şeker ile marine edilir.3 ay oldu.Ayrıca hazır olanları da alıp tatlı kokulu osmanthus ile değiştirebilirsiniz. Rozet sosu, pişmiş tozu ve domuz yağı karıştırın, iyice karıştırın.
10. adım
Hamuru dikey olarak düzleştirin, iç malzemeyi doldurun ve sarın.
11. adım
Ezmek için bir kürdan ile birkaç küçük deliği ezin ve delin.
Adım 1/2
Fırın önceden ısıtıldıktan sonra 25-30 dakika 170 derecede pişirin.
13. adım
Pişmiş ve bitmiş ^ _ ^
