g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Küçük Çin lahanası ve küçük tofu "Fasulyeleri önceden ıslatmadan küçük tofu" "Tofu içermeyen küçük tofu" - Yemeği

Küçük tofu, otantik Shandong mutfağı, Shandong'daki bazı yerlere "cüruflu tofu", "cüruflu tofu", vb. denir. Geçmişin kuzeyinde lojistik kısıtlıydı, özellikle kışın kuzeydeki topraklar dinleniyordu, mahsul yetiştirmek için çok fazla sera yoktu, bu nedenle kışın daha çok lahana, turp ve tofu yerdik, bu sebzelere izin vermek için yasayı değiştirirdik. Lezzetli hale gelir, kırmızı ve beyaz turp ve lahana küçük tofu haline getirilebilir. Şimdi yaz geldi, küçük tofu ve lahana yapmak da iyi bir seçim. Çin lâhanası 2 kedi zencefil Doğru miktar Arpacık soğanı Doğru miktar tuz Doğru miktar fıstık Doğru miktar soya Doğru miktar Fıstık yağı Doğru miktar

Kötü ve sönmüş olanlardan yer fıstığı ve soya fasulyesini seçin. Mutfak robotunu alın, kuru bir kalemtıraş kullanın ve kırın.

Fıstıkları ve fasulyeleri erişte haline getirin (çok düzgün olmasına gerek yoktur), kabın içine koyun ve bir kenara koyun

Kıyılmış lahana

Bir tencere kaynar suyu kaynatın, tuz ve birkaç damla yağ ekleyin, lahanayı ekleyin ve çıkarın.

Soğuk suya dökün, lahanayı çıkarın ve suyu kurutun.

Doğranmış (bir çörek gibi)

Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili bir tencereye koyun.

Yeşil soğan ve zencefil kokulu, doğranmış lahana ekleyin, 2 dakika karıştırın

Lahanadan bir parmak yukarıya su dökün, tuz ekleyin (çorbayı deneyin, biraz tuzlu olabilir, çünkü fasulye ve fıstık daha tuzludur)

Lahanayı eşit şekilde haşlamak, fıstık erişte ve soya fasulyesi noodle'ları

Düzensizse, yavaşça eşit şekilde yaymak için bir kaşık kullanın.

Isıyı azaltın ve yavaş yavaş pişirin. Karıştırma, karıştırma, ortada karıştırma veya tencereyi karıştırmazsan beni suçlama. Kabarcıklar çıkmayana kadar güveç. 5 dakika boyunca ocağı kapatın.