g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Altın Yam Şeritleri - Yemeği

Ana malzemeler

Demir Çubuk Yam 1
Tuzlu Yumurta Sarısı 4

Aksesuarlar

Şarap pişirme Doğru miktar
sıvı yağ Doğru miktar

Tuzlu ve tatlı Damak zevki
kızartmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Hammadde hazırlayın;
2 Tuzlu yumurta sarısına biraz pişirme şarabı ekleyin;
3 Tencereye tuzlu yumurta sarısını koyun ve buharda pişirin;
4 Buharda pişirilmiş ipliği soyun ve uzun şeritler halinde kesin;
5 Buharda pişirilmiş tuzlanmış yumurta sarısını püre haline getirmek için bir kaşık kullanın;
6 Bir tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin, tuzlu yumurta sarısını dökün ve kavurun;
7tuzlu yumurta sarısında küçük kabarcıklar oluşana kadar;
8 İplik şeritlerine indirin;
9 Tuzlu yumurta sarısının yam çubuklarına eşit şekilde sarılması için eşit şekilde kızartın;
10 Diske yükleyin.

İpuçları

1. Çubuk demir ipliği önce soyulabilir ve buharda pişirilebilir veya buharda pişirilip sonra soyulabilir İkincisi, temastan sonra ellerin kaşınmasını önleyebilir; 2. Tuzlanmış yumurta sarısı, balıkları çıkarmak için bir miktar şarapla buharda pişirilebilir Buharlama sırasında su buharının damlamasını önlemek için üzerini örtün, buharda pişirdikten sonra bir kaşık kullanarak öğütün; 3. Tavayı ısıtın, yağı ekleyin ve tuzlu yumurta sarısını yam çubukları hafifçe kabarana kadar karıştırın, ardından eşit şekilde karıştırarak kızartın, böylece yumurta sarısı herhangi bir baharat eklemeden yam çubuğunun yüzeyine eşit şekilde kaplanır.

Yeşil biberli yumurtalar (yumurtalar yumuşak, yeşil biberler gevrek, ev yapımı tavada kızartılmış)

Kanton Sosis ve Sebzeli Kalp Kalbi Pilav