Yeşil Soğanlı Sucuklu Pilav - Yemeği
sosis 2 parça Pirinç Doğru miktar sıvı yağ 1 kepçe Yumurta 1 parça soya sosu 2 kaşık Soya sosu 1 kepçe Şeker 1 kepçe istiridye sosu 1 kepçe Arpacık soğanı 3 adet
Bir güveç alın, güveçte ölçülmüş bir kase pirinç kullanın, 1 saat önceden ıslatın
Tatlı sosis
Salam dilimleri
Taze soğan hazır
Islatılmış pirinç, suyu boşaltın
Altının çamurlu olmasından korktuğu için güvecin içine bir kat yağ koyun
Pirinci çok dolu olmayan güveçte yayın.
Son metreden yarım santimetre sonra su ekleyin
Yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin
Bir süre yaklaşık 5 ila 10 dakika pişirin.
Pirinç neredeyse pişince sosis ekleyin, yumurtayı çırpın ve bir süre pişirin
Biraz yanık kokusu gelince üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve bir süre pişirin.
Hafif soya sosunu, şekeri ve istiridye sosunu bir sosla karıştırın, pilavın üzerine serpin, iyice karıştırın ve yiyin
Yemekten önce bir tane
