Arpacık ve Tereyağlı Erişte - Yemeği
1/2 çay kaşığı tavuk tozu 250 gr kurutulmuş erişte 1 çay kaşığı salata yağı 2 yemek kaşığı arpacık yağı 5 dilim zencefil 30 gr doğranmış yeşil soğan 1,5 yemek kaşığı kırmızı soğan ufalanması
Malzemeler
Bir wok'u ısıtın, tereyağlı yeşil soğan yağı ekleyin, kokulu zencefil dilimlerini orta ve kısık ateşte karıştırın, ocağı kapatın ve bir kenara koyun. Bir kaynatma kabı hazırlayın, suyu kaynatın, 1 çay kaşığı salata yağı ekleyin ve erişteleri kaynar suya şemsiye şeklinde koyun.
Su kaynadıktan sonra orta ateşe getirin, biraz soğuk su dökün ve kaynatın. Bu "kaynatma, soğuk su ilave etme" işlemini birkaç kez tekrarlayın
Erişteleri yaklaşık 3 dakika (erişte için yaklaşık 6-7 dakika) haşlayın, erişteleri çıkarın ve süzün, Yöntem 'ye dökün, tavuk tozu serpin, doğranmış yeşil soğan ve kırmızı soğan cipsleri ekleyin ve iyice karıştırın.
Ev yapımı beze yağı
önceki
Ghee Tahıl Orta Rulo
Sonraki
