1. Önce balığı açın, yıkayın ve kaba koyun
2. Soğan, zencefil, sarımsak dilimlenmiş
3. Balıkları bir saat marine edin (doğru miktarda zencefil, sarımsak, soğan, tavuk özü, bir damla pişirme şarabı, tuz, MSG ve soya sosu koyun). Marine etme işlemi sırasında ters çevirin
4. Tencereyi kağıt havluyla kurulayın. Böylece yağ kızartma sırasında yavaş yavaş dışarı çıkmaz
5. Tavayı ısıtın ve yağı boşaltın. küçük yangın
6. Turşu küçük sarı çiçekleri koyun. Daha fazla yağ almayı unutma. Tavaya koyun ve bir süre kızartın ve ters çevirin (veya kolayca kırın)
7. İki dakika kısık ateşten sonra, balığı yemek çubuklarıyla çevirin (yemek çubukları kullanmayı unutmayın? Kolayca kırmak için kürek kullanamazsınız)
8. Her iki tarafı derin yağda kızartılmış altın kahverengi
9. Basit ve öğrenmesi kolay, kuru kızarmış küçük sarı bir çiçek saksıdan çıkar.
10. Mükemmel, arkadaşlar, toplamayı unutmayın