1. Malzemeleri hazırlayın: ejderha meyvesi, mango, yapışkan pirinç unu, erişte, yapışkan pirinç unu.
2. Bir kaseye 90 gram yapışkan pirinç unu, 5 gram yapışkan pirinç unu ve 5 gram portakal unu dökün.
3. 4 gram şeker ekleyin.
4. 80 ml saf süt dökün.
5. Yemek çubuklarını eşit ve ince bir şekilde karıştırarak macun haline getirin.
6. Yarım ejderha meyvesini parçalara ayırın ve yarım mangoyu parçalara ayırın.
7. Çift taraflı bir tavaya 2 gram bitkisel yağ dökün.
8. 6 parça mango ve 6 parça ejderha meyvesi koyun.
9. Hazırlanan krep hamurunu meyvenin üzerine koyun.
10. Düşük ısıya çevirin ve kapağı kapatın.
11. Bir tarafı piştikten sonra diğer tarafı çeviriniz, toplam beş dakika sürer.
12. Kapağı açın ve kurumasını bekleyin.
13. Krepleri kaşıkla çıkarıp tabağa koyun.
14. Kalan ejderha meyvesini ve mangoyu katmanlar halinde tabağa koyun.
15. Pitaya mango krepleri hazır ~
16. Bitmiş resim.