Malzemeler
Yumurta
20 g
Yüksek glütenli un
200 g
Sebze yağı
20 g
Süt
110 g
Aksesuarlar 30 gr şeker, 2 gr tuz, 4 gr maya
Hindistan cevizi aromalı yabanmersini reçelli ekmek nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Ekmek makinesinin altına yumurta, süt, yağ, tuz ve şeker koyun
3 Daha sonra yüksek glütenli un, süt tozu ve mayayı ekleyin
4 Yoğurma fonksiyonunu açın
5 Hamuru yoğurun ve ince bir film tabakası çıkarmak için çıkarın
6 Hamuru fermantasyon için ekmek makinesine geri koyun
7 Çift boyuta ferment
8 Hamuru çıkarın ve havalandırın
9 dört eşit parçaya bölünmüştür
10 Nemli bir havluyla örtün ve 15 dakika bekletin
11 Dinlenmiş hamuru yuvarlayın ve bir tarafına reçel koyun.
12 Reçeli diğer tarafa sarın ve bir bıçakla ince şeritler halinde kesin
13 İnce ekmek dilimlerini şekle sarın
14 Şekillendirdikten sonra fermantasyon için sıcak ve nemli bir yere koyun.
15 Çift boyuta fermente edilmiş
16 Yağlı kağıtla kaplı ızgaraya koyun, fırçayla fırçalayın ve hindistancevizi ezmesi serpin, önceden ısıtılmış fırına koyun, orta kat 190 derece, 15 dakika
17 Pişmiş ekmeği soğumaya çıkarın ve saklama için hava geçirmez bir kaba koyun.
-
- Mor Tatlı Patates Yoğurtlu Puding
-
- Özel Tatlı ve Ekşi Domuz Kaburga
-
- Doğranmış Jambon Enoki Mantarı
-
- Kıyılmış Limonlu Tavuk # buradan taze #
-
- Kestane kaburga çorbası
-
- Kurabiye altın pişmiş çörekler
-
- Tavada kızartılmış köfte
-
- Soğuk deniz yosunu yuba
-
- Ekşi Çorba Kuzu İşkembe
-
- Mantarlı Köfte
-
- Kıymalı Organik Karnabahar
-
- Patlıcan kuru güveç
