Noel ağacı hediye kutusu - Bayan Ohno Michiko'nun Tarifi - Yemeği
Noel ağacı kurabiyeleri yapın. Fırını önceden 130 derecede ısıtın. Parmaklarınız tereyağına kolayca basana kadar tereyağını oda sıcaklığına getirin ve orta ateşte yaklaşık 20 saniye mikrodalgaya getirin. Yağı bir yumurta çırpıcı ile karıştırın ve üç porsiyon halinde şeker ekleyin.
Şekeri tereyağına karıştırmak için bir spatula kullanın, tuz ekleyin ve kremsi olana kadar karıştırın.
Elenmiş buğday ununu üç kez ilave edin ve unu elle iyice karıştırın.
Süt ve yumurta sarısını ayrı ayrı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Hamuru bir bütün halinde yoğurun, tartın ve ikiye bölün. İki parça hamura matcha tozu ve kakao tozu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, streç filmle sarın ve 1-2 saat buzdolabında bekletin.
Hamuru çıkarıp 2 gr matcha hamuru ve kakao hamurunu küçük top olarak alın 7 adet Noel ağacı bisküvisi yaptık, yani 42 adet 2 gr matcha hamuru ve 7 adet 2 gr kakao hamuru kalan hamur yuvarlak çubuk şeklinde yoğrulur. Plastik sargı ile sarın ve daha sonra kullanmak üzere dondurucuya koyun. Noel ağacı kurabiyeleri sayısını dilediğiniz gibi artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Yuvarlak 2 gr küçük hamur ve şeklini fırın tepsisindeki pişirme kağıdına sabitleyin. 130 derecede fırına koyun ve 25-30 dakika pişirin.
Bir hediye kutusu yapın. Fırını önceden 160 derecede ısıtın. Hamur yapım süreci Noel ağacı ile aynıdır. Hediye kutusu hamurunu soğuk hava deposundan çıkarın ve rulo ile 2-3 mm kalınlığında yuvarlayın.
Kutunun altı kenarı önceden kesilebilir Uzunluk, genişlik ve yükseklik: 12cm * 8cm * 5cm. Altı parça hamuru bir kağıt kalıba kesin ve kullanım için orta veya büyük bir pipetle kapağında bir delik açın. Düz bir tabağa koyun, streç film içine koyun ve 1-2 saat buzdolabında bekletin, ardından 25-30 dakika fırında pişirin. Kalan hamuru beyaz susam ile karıştırın, silindirik bir poşete koyun, streç filmin içine koyun ve 1-2 saat dondurun. Daha önce yapılan Noel ağacından matcha ve kakaolu bisküvileri çıkarıp 7-8 mm kalınlığında kesin ve 160 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Bisküviler soğuduktan sonra kapağı kurdele ile süsleyin.Beyaz çikolata kutusundaki bisküvilerin ek yerleri beyaz çikolata sıvısı ile eriyerek açılacaktır.
