g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

60 gr küçük tereyağı, oda sıcaklığında yumuşatmak için çırpmadan konur, 150 gr düşük glutenli un ve 50 gr pudra şekeri içinde doğrudan elenir ve iri mısır taneleri olana kadar el ile çalkalanır;

1 yumurta sıvısını eşit şekilde çırptıktan sonra, 1. adımda yavaş yavaş ekleyin ve elle pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun; * Yumurta sıvısı yok! istemek! Bir! Zamanlar! Seks! Hamurun kuruluğunu ve ıslaklığını ayarlamak için ekleyin.

Farklı boyutlarda üç hamura bölün: Karpuz eti yapmak için en fazla 2 gram kırmızı maya pirinci tozunu karıştırın; Karpuz kabuğunu yapmak için 2 gram matcha tozunu en çok ikincisi ile karıştırın; En küçük sade hamur, karpuzun beyaz et kısmıdır;

Önce kırmızı hamuru bir silindire yuvarlayın, orijinal hamuru aynı uzunlukta bir parça halinde yuvarlayın ve ardından sarın;

Daha sonra matcha hamuru da aynı uzunluktaki eriştelere sarılır ve tekrar sarılır;

Son olarak, onu plastik sargı ile sarın ve tercihen yuvarlak hale getirmek için hafifçe yeniden şekillendirin;

Buzdolabında yarım saat kadar dondurduktan sonra çıkarın ve dilimleyin ve resimde gösterildiği gibi üç şekilde karpuz dilimleri yapın;

Son olarak, fırın tepsisine koyun, daha sonra suya batırmak için bir kürdan kullanın ve siyah susam tohumlarını yapıştırın ve ardından karpuz tohumlarını bisküvilerin üzerine koyun;

Fırını 175 derece, orta seviye, yukarı ve aşağı 15 dakika önceden ısıtın. Aşırı lekelenmeyi önlemek için yüzeyi son 5 dakika içinde kalay folyo ile kapatın.

Her yaştan arkadaşın hemen seveceği mini karpuzlu bisküviler tamamlandı! Piştikten sonra soğumaları için ızgaraya koyun ve kurabiyeler çıtır hale gelecektir.