Düşük glütenli un
100 gram
Yumurta
4
Aksesuarlar Mısır yağı 50 gr tuz 1 gr beyaz şeker 80 gr beyaz sirke 3 damla çörek otu tozu 15 gr kabartma tozu 5 ml süt 60 gr Siyah susamlı şifon kek uygulaması 1 Malzemeler. 2 Yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın. 3 Yumurta sarısına 20 gram şeker ekleyin. 4 Beyaz ve kıvamlı hale gelene kadar çırpın, porsiyonlara mısır yağını ekleyin ve iyice karıştırın. 5 Süt ekleyin ve iyice karıştırın. 6 Az toz ve kabartma tozunu taze saklama torbasına koyun, çantanın ağzını sıkın ve iyice karıştırmak için birkaç kez sallayın. 7 Yumurta sarısı hamurunu eleyin. 8 Eşit şekilde karıştırmak için lastik bir spatula kullanın. 9 Yumurta beyazına tuz ekleyin ve beyaz sirkeyi yoğun bir şekilde köpürene kadar çırpın. Şekeri 10 dakika 3 kez ekleyin ve kuruyana kadar çırpın. 11 Yumurta akının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna alın ve iyice karıştırın. 12 Kalan yumurta beyazlarını dökün. 13 Eşit olarak karıştırın. 148 inçlik şifon kalıba dökün, büyük kabarcıkları çıkarmak için sallayın. 15150 derecelik fırının alt katına koyun ve 60 dakika pişirin. 16 Fırında kek. 17 Ters çevrilmiş düğmeyi çıkarın ve hemen soğumasını bekleyin. 18 Kalıptan Çıkarma.