Önce tavuk göğsünü şeritler halinde kesin, yoğurt, limon suyu, karabiber, tuz ve yumurtayı ekleyin, eşit şekilde karıştırıp karıştırın ve 30 ila 45 dakika marine edin.
Mısır gevreğini ezdikten sonra marine edilmiş tavuk filetoyu mısır gevreği ile kaplayın.
Tavuğu fırına koyun ve 220 ° C'de 10-12 dakika pişirin.
Son olarak ızgara tavuk, aromasını artırmak için uygun miktarda limon kabuğu rendesi ile dilimlenir ve tamamlanır.