Yaz aylarında Tay limon karidesi yemelisiniz - Yemeği
1 karides 5 kıyılmış sarımsak 1 kıyılmış biber Bir limon Balık sosu 20cc Bir tutam tuz Şeker
Karidesleri, bağırsakları hazırlayın, sarımsak, karabiber kıyın, limon suyunu sıkın (+ 50cc'ye kadar su)
Karidesleri bağırsaklar kaynatıldıktan sonra haşlayıp haşlayın, karidesleri soğuk suda bekletip gevrekliği artırın
50 cc'ye limon suyu + su ekleyin, kıyılmış sarımsak, kıyılmış biber, balık sosu, tuz, şeker ekleyin ve iyice karıştırın
Soğutulmuş karidesleri sosun içine koyun ve bitirin (aromayı artırmak için biraz kişniş veya biberiye ekleyebilirsiniz)
