Karides
20
Biber
1
Yardımcı Malzeme Yağı Uygun miktarda tuz, uygun miktarda soğan zencefil ve sarımsak, soğan zencefil ve sarımsak, doğru miktarda douxian douban sosu, uygun miktarda şeker şekeri, uygun miktarda miktarın pirinç sirkesi, uygun miktar Balık kokulu karides 1 yöntemi karides ve karides pençelerini keser, karides hattını almak için karides çantasını çıkarır, temizleyin 2 Arkaya bir bıçak çizdikten sonra yeşil soğan zencefil ekleyin, şarap pişirme, 5 dakika tuz, biraz un serpin ve iyice karıştırın 3 Kör Suyu: Kasede 2 gram tuz, 20 gram şeker, 30 gram pirinç sirkesi, 10 gram çiğ soya sosu, 10 gram su nişastası ve eşit şekilde karıştırın 4 Yağ sıcaklığı % 50 ısıdır ve karides 30 saniye kızartılır 5 Karides epidermisinin belirli bir türü olduğu sürece, onu kaldırabilirsiniz 6 Yağ sıcaklığını % 70 ısı artırın ve ardından karidesleri yaklaşık 20 saniye kızartmaya ekleyin 7 Gevrek cilt yapın, çıkarın ve bir kenara koyun 8 Sıcak Yağ, Kızarmış Yeşil Soğan Zencefil ve Sarımsak, Doxian Douban Sosuna Koy, Karıştıran Kırmızı Yağı Düşük Ateşte 9 Malzemeleri ve karabiberi koyun ve iyice karıştırın 10 kızarmış karides koyun, geliş, kase suyunda pişirin 11 Kaşığı çabucak kızartın ve ısıyı kapatın 12 tavadan ve tatmak için masaya koyun.