Malzemeler
kırmızı biber
3 kedi
Yağsız domuz eti
500 g
Tempeh
Doğru miktar
Aksesuarlar: zencefil, sarımsak, biber eriştesi, tavuk özü, şeker, kırmızı soya sosu, pişmiş susam, yer fıstığı, 400 gr kolza yağı, 2 kg kaya şekeri, tuz, uygun
Ev yapımı Laoganma usulü 1 Malzemeleri hazırlayın, kırmızı biber ve sarımsağı bir blender ile çırpın.Yağsız domuz eti bıçakla kıyılır.Ayrıca blender ile de ezebilirsiniz.Acı şekeri, beyaz şeker, tavuk esansı, susam ve biber dövülür. Biber eriştesinin içine, soyulmadan önce kızarmış fıstık
2 Bir tencerede yağı ısıtın ve düşük ateşte kaya şekerini kızartın
3 Kızarmış şeker rengi güzel
4 Kızarmış şurubu bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.
5 Tencereye yağı dökün ve ateşin% 60'ını pişirin
6 Kıyma dökün
7 Tavada kızartılmış kıyma beyaza döner, kızarmış şurubu dökün
8 Kızarmış kıyma kırmızıya döner
9 İnce kırmızı biberleri dökün ve kısık ateşte pişirin
10 Yaklaşık 15 dakika orta ateşte yavaş yavaş kaynamaya devam edin, spatula ile sürekli karıştırın,
11 Acı biberin içindeki su kaynatılıp yağı alınmalı, kırmızı soya sosunu dökün ve orta ateşte yaklaşık 5 dakika pişirmeye devam edin, sürekli karıştırın, aksi takdirde salça iyi olmaz.
12 Tempeh hazırlayın, tempeh ev yapımı, süpermarket parçacıklarını seçebilecek tempeh yok
13 Tempeh'i ince ince doğrayın
14 Kaynatma kabındaki kırmızı biber renk değiştirir ve güzel kokar, ince kıyılmış tempeh'i dökün ve orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.
15 Biberli erişteyi koyun, bir çay kaşığı şekeri yaklaşık 5 dakika pişirin
16 Doğranmış fıstıkları dökün
17 Olgun susam tohumlarını dökün ve yaklaşık 5 dakika pişirin.
18 Tuzu koy, tuzu koyarken tadına bak, yeter
19 Uygun miktarda tavuk esansı koyun ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin
20 Lao Gan Ma ile dolu bir tencere hazır, güzel kokulu
21 Soğuktan sonra yiyebilirsin
22 Soğuk Lao Gan Ma'yı toprak bir kavanoza koyarken, uzun süre saklanabilmesi için içi yağla kapatılmalıdır.
-
- Su ıspanak ve siyah kemikli tavuk çorbası
-
- Kapari turşusu
-
- Yapışkan pirinç ve lotus kökü keki
-
- Mor Tatlı Patates Yulaf Ezmesi Suyu
-
- Ev Yapımı Tavuk Özü
-
- Balık kokulu karides
-
- Toprak kap içinde kestane ile eski tavuk
-
- Orijinal Yumurtalı Tart
-
- Kore Kimchi Pancake
-
- Domatesli Kızarmış Ördek Yumurtası
-
- Kızarmış sos
-
- Kırmızı lâhana
