Levrek yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın, kafasını kesin, balık gövdesini yatay olarak kesin (balık kuyruğunun kesilmesine gerek yoktur), balık kemiklerini çıkarın (bıçaklar), deri aşağı ve et yukarı (kesildikten sonra iki parça var. !), balığı 45 derecelik bir açıyla kestikten sonra (balıklar kestikten sonra grenli olacaktır) baharat A'yı eşit olarak yayın. Balık başı ve balık gövdesi eşit şekilde mısır unu ile kaplandıktan sonra, derisi altın rengini alana ve kullanıma hazır olana kadar yüksek ateşte bir tavada kızartın.
[Hazırlık] Mısır taneleri, taze fasulye ve havuç dilimleri daha sonra kullanılmak üzere beyazlatılır. [Sosu dökün] Uygun miktarda yağ ekleyin, düşük yağ sıcaklığında kızartın, kokulu domates sosunu karıştırın, şeker ve sıcak su ekleyip kızartın, ardından biraz ince gorgonu çengellemek için mısır unu suyu kullanın, ardından mısır taneleri, yeşil fasulye ve havuç dilimleri ekleyin ve kızartın. Önceden beyaz sirke ekleyin.
1. adımda kızarmış levrek üzerine sosu gezdirin ve tamamlamak için bal kaplı kajuları ekleyin!
Küçük bebek Haocai'yi tanıtıyor ~ ^^ (Sol üst köşede Haocai.com'dan soba balığı ile yapıldı)