Kremalı Tam Buğday Kabaklı Gofretler (mayalı versiyon) - Yemeği
Önce tüm unları, tam buğday ununu, kabartma tozunu, süt tozunu karıştırın ve iyice karıştırın. Kabak buharda pişirilir (burada balkabağının buharda pişirilmesi tavsiye edilir, mikrodalgada pişirilmesi tavsiye edilmez, mikrodalgada pişirilmiş balkabağı miktarı, eğer mikrodalgada pişirilirse, pişmiş balkabağının 200 gr kullanılması gerekiyorsa, çiğ balkabağından yaklaşık üçte bir daha azdır)
Sıvı maddeleri eşit şekilde karıştırın ve içlerine yumurta, kabak, yağ ve şekeri koyun ve eritin.
Sıvıyı toza dökün, eşit şekilde karıştırın ve kuru toz görünmez
Ön ısıtma waffle makinesi Eşit şekilde karıştırın, tam buğday unu glüten değildir, yine de karıştırın
Waffle makinesi önceden ısıtıldıktan sonra üzerine bir kaşık dolusu hamur koyun.
Waffle makinesinden çıkan duman bittiğinde, onu açıp waffle'ı çıkarabilirsiniz. Süper yumuşaktır, hamur versiyonundan çok daha yumuşaktır. Burada bahsetmek gerekirse, waffle makinesi yoksa gazlı waffle kalıbı da mümkündür.Aynı işlem yöntemi önce ön ısıtma yapmak, sonra kalıba bir kaşık hamur koymak ve ardından her iki tarafı eşit şekilde ısıtmaktır. Sigarayı bırakın, sadece kapağı açın ve waffle'ları çıkarın
