İyi mevsim sebzeleri seçin ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.Kızartılabilir olanları tercih edin.Kuzu pirzolalarını çözün ve nemi mutfak kağıdı ile alın
Kuzu pirzolası için at öldüren tavuk yapmak için tuz ve kimyon tozu (bol miktarda) kullanın.Ayrıca baharatlı yiyeceklerden hoşlanıyorsanız, pul biber sipariş edip bir süre marine etmek için kenara ayırabilirsiniz. Fırını önceden ısıtmaya başlayın, 220 ısıtın, alttan ateşleyin 200, 20 dakika sıcak hava sirkülasyonunu yapın
Sonra sebzeleri işleyin, biraz karabiber öğütün, küçük bir ovma tuzu ekleyin
Biraz zeytinyağı dökün
İyice karıştırın ve tuzlu yerlerden kaçının
Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın ve sebzeleri düz bir
Marine edilmiş kuzu pirzolalarını fırının üst tabakasına koyun, iki dal biberiye yerleştirin ve alt tabakaya sebzeleri koyun, böylece damlayan yağ sebzeleri daha lezzetli hale getirsin 20 dakika pişirin, fırın tepsisini dikkatlice çıkarın, ters çevirin ve 10 dakika daha pişirin, yağlanmış yüzeye geri dönün, 230 derece ısıtın ve cildi daha gevrek hale getirmek için 5 dakika pişirin, daha fazla pişmiş tercih ederseniz pişirme süresini, sebzeleri uygun şekilde uzatabilirsiniz. Ayrıca çıkar ve ters çevir
Pişmiş kuzu pirzolaları gevrek ve sulu, kesip açmak çok cazip mi?