Tatlı patates çörekler - Yemeği
Derin yağda kızartılmış makarna sevenler için, izin günü her türlü hamuru fırlatabilirsiniz tatlı patates 200 g un 360 gram Su 135 gram Maya 4 gram
4 gram maya 150 gram su, iyice karıştırın, 5 dakika bekletin, buharda pişirilmiş tatlı patatesler püre haline getirilir.
Mayalı su, tatlı patates püresi ve unu karıştırın ve üç hafif olana kadar yoğurun.
Hamuru 1.5 katı büyüklüğünde, yaklaşık 1 saat ispatlayın, az miktarda un ekleyin ve havayı yoğurmaya devam edin.
Hamuru istenilen boyuta bölün, suyu ısıtmak için ısıtın, buharda pişirilmiş çörekler iyice boyutlandırılır ve ikinci kez orijinalinden biraz daha büyük olacak şekilde (yaklaşık on dakika) mayalayın. Ateşte buhar, su kaynadıktan sonra 15 dakika buharda pişirilir.
Ocağı kapattıktan sonra kapağı açmadan önce üç dakika bekleyin. Yumuşak tatlı patates çörekler gayet iyi.
Yumuşak
Tatlılık
Aromalı Kimyonlu Tofu
önceki
