Yağ emici olmayan yumurta kızartılmış buharda pişirilmiş çörek dilimleri - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın: 1. İki dilim buharda pişmiş çörekler, ünitenin kantininden buharda pişmiş çörekler satın alın ve bir gece buzdolabında saklayın. Taze buharda pişirilmiş çörekler dilimlemek kolay değildir, ancak soğutulduktan sonra dilimlemek daha kolaydır. Dikdörtgen bir buharda pişirilmiş çörek aldım, biri tam olarak 4 dilim halinde kesilmiş, her dilim yaklaşık 7 mm kalınlığında. 2. Üç ördek yumurtası az miktarda tuzla dövülerek yumurta karışımı oluşturuldu Resimde iki ördek yumurtasının miktarı gösteriliyor, sonra bir tane daha ekledim. Buzdolabında kullanılan ördek yumurtasını elimine etmek istiyorum, yerine yumurta koyabilirsiniz. Yumurtalar ördek yumurtasından daha küçüktür, 3 ördek yumurtası 4 ila 5 yumurta ile değiştirilmelidir (yumurtanın büyüklüğüne bağlı olarak) 3. Az miktarda tuz, tavuk özü ve ılık suyla bir kase tuzlu su hazırlayın. Yukarıdaki malzemeler de bir gece önceden hazırlanabilir ve zaman kazanmak için aşağıdaki işlemlere ertesi sabah başlanabilir.
Buharda pişirilmiş çörek dilimlerini hazırlanmış tuzlu suya hızlıca batırın ve çabuk yapmayı unutmayın Bu dilim fotoğraf çekmek için çok uzun sürer. Kızartılmış tadı hamur hamuruna benzer. * Tuzlu suya daldırmanın avantajı, buharda pişirilmiş çörek dilimlerinin daha az yağ emilmesini sağlamaktır Artık herkes sağlıklı bir diyete, daha az tuz ve yağ kontrolüne dikkat ediyor ve tuzlu su yağı etkili bir şekilde kontrol edebilir.
Tuzlu suya batırılmış buharda pişirilmiş çörek dilimlerinin her iki tarafını yumurta sıvısı ile kaplayın.Bu adım hızlı olmalıdır, aksi takdirde buharda pişirilen çörek dilimlerini çok yumuşak hale getirecek ve bitmiş ürünün tadını etkileyecektir.
Isıtmak için düz tabanlı yapışmaz bir tavaya az miktarda yağ dökün, yumurta sıvısına sarılmış buharda pişirilmiş çörek dilimlerini ekleyin ve her iki tarafı da altın olana kadar orta-kısık ateşte kızartın. Kızartma yaparken sık sık ters çevirmelisiniz ve her dakikada bir çevirebilirsiniz.Ayrıca, yanmayı önlemek için orta-düşük ısı kullanmalısınız.
Kızartılmış buharda pişirilmiş çörek dilimleri, fotoğraf iyi çekilmemiş ve gerçek renk o kadar koyu değil.
Güzel bir güne başlamak için lezzetli ve besleyici tavada buharda pişirilmiş süt dilimleri
Yumurta sıvısını sarmak istemiyorsanız, ikinci adımda tuzlu suya daldırın ve her iki tarafı da altın sarısı olana kadar yağ tavasında kızartın.
