Katkı maddelerini reddeden muhallebi paketi - Yemeği
Şeker ve hafif krema hazırlayın
Malzemeleri hazırlayın, erişte buğday nişastasıdır
Önce kabın içine 3 yumurta ve 50 gram şeker koyun, iyice karıştırın, 100 gram çırpılmış krema ekleyin (pastayı kullanamıyorsanız kalan kremayı kapatıp dondurabilir, önceden çözdürdüğünüz sürece ekmek ve muhallebi paketleri hazırlayabilirsiniz. Sadece 80 gram süt ekleyin, 50 gram sade un, 50 gram erişte, 40 gram süt tozunu eleyin, iyice karıştırın, 40 gram mısır yağı dökün ve hamuru eşit şekilde karıştırın. Tahıl yoksa en iyisi budur. Sorun değil
Sebzeleri pişirmek için büyük bir tencereye su dökün, meyilli kabı içine koyun, ateşe verin, meyilli kabın yukarı süzülmesini ve suyun meyilli kabın içine girmesini önlemek için çok fazla su koymamaya dikkat edin.
Su ısıtıldığında, tabanın katılaşmasının diğer sıvıların katılaşmasını etkilemesini önlemek için alttan kürekle kürek kullanın.
Altta az miktarda katılaşma olduğunu görebilirsiniz, tüm sıvı katılaşana kadar kürek çekmeye devam edin.
Çıkar ve soğumaya bırak
Hamur Yoğurma: 270 gram süt, 20 gram şeker, 4 gram yüksek şeker toleranslı maya, 400 gram orta-ince toz ve hamur ılık ve nemli bir yerde fermente edilir Yaklaşık 40 dakika sıcak, yaklaşık iki saat soğuktur.
Mayalanmış hamuru 16 parçaya bölün, 10 dakika yoğurun ve muhallebi dolgusunu 16 parçaya bölün.
Ağzı sıkın
Ekstra hamur doğrudan topuzun içinde çıkarılabilir veya sıkıştırılabilir
Kapatın, yuvarlak
Su kaynadıktan sonra buharlı pişiricide 15 dakika buharda pişirin, buharlı pişirici için 25 dakika önerilir ve çıkarmadan önce 5 dakika pişirin. Orta buharlama işlemi sırasında kapağı açmayın, pişmediğinde buharda pişirilen erişte yapışkan olacaktır.
