Hindistan cevizli cheesecake - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Hindistan cevizi sütünü ısıtın, tereyağı ve krem peynir ekleyin.
3. Parçacıklar olmadan hızla karıştırmak daha iyidir.
4. Yumurta sarılarını karıştırın, peynir hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Düşük glütenli unu mısır nişastası ile karıştırın, eleyin ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin.
6. Daha sonra kullanmak için karıştırın ve iyice karıştırın.
7. Yumurta beyazına limon suyu ekleyin, iri kabarcıklar halinde çırpın ve şeker ekleyin.
8. Şekeri porsiyonlar halinde ekleyin ve ıslak köpükle çırpın.
9. Fırını önceden 170 derece ısıtın
10. Çırpılmış yumurta akının 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin, iyice karıştırın.
11. Yumurta sarısı hamurunu kalan 2/3 yumurta beyazına dökün ve iyice karıştırın.
12. Kalıbı kalay folyo ile sarın, karıştırılmış kek hamurunu kalıba yavaşça dökün ve hafifçe sallayın.
13. Fırın tepsisine su ekleyin, kek kalıbına koyun ve 170 derecede 90 dakika pişirin.
14. Süre dolduğunda fırın birkaç kez sallanır ve kalıp serbest bırakılır.
15. Çok hassas bir pasta.
