1. Yumurta beyazı ve sarısını ayırın
2. Yumurta Sarısı
3. Peynir dilimleri ve süt suda erir
4. Erime
5. Yumurta sarılarını uygun şekerle karıştırın ve eritilmiş peynirin içine dökün.
6. Yumurta beyazlarını çırpın, üç kez şeker ekleyin, sadece ucunu kaldırın
7. Proteinin üçte birini peynire koyun
8. Karıştırın
9. Karıştırılmış peyniri kalan yumurta beyazlarına dökün ve aşağı yukarı karıştırın,
10. Fırın yukarı ve aşağı 150 derece, 50 dakika