g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Yalıtımlı suda eritilmiş süt ve krem peynir, tereyağı ekleyip iyice karıştırın

2. Çıkarıp yumurta sarısını z şeklinde ekleyip 2 kez karıştırdıktan sonra elenmiş unu ekleyip z şeklinde karıştırın.

3. Yumurta beyazlarını çırpın, balık kabarcıklarını yenmek için orta aralıkta birkaç damla limon suyu koyun, şekerin sekiz tabakaya bölünmesine gerek yoktur.

4. Önce biraz yumurta akını alıp yumurta hamurunu karıştırın, ardından yumurta hamurunu yumurta akının üzerine dökün ve aşağı yukarı karıştırın, çok uzun süre karıştırmayın.

5. Su banyosu yöntemi 6 inçlik bir kalıbı 180 derecede 5 dakika önceden ısıtın, yağ sürün ve yağlanmış kağıt üzerine koyun, kabarcıkları çıkarmak için hamuru dökün ve 30 dakika 180 derece fırına koyun.

6. Yaklaşık 20 dakika sonra pastanın yüzeyi renklenir, siyah pişirmeyin, üzerini folyo ile kaplayın, 150 derece döndürün ve piştikten sonra 30 dakika pişirin.Kişiden çıkarıp 10 dakika pişirin.

7. Güzel kokulu peynir aroması