Uzun ömürlü beyaz yeşim - Yemeği
Kış kavun ve yiyecek, jambon, yiyecek, kızarmış fıstık, zencefil, yiyecek, arpacık, yemeklik yağ, tuz, MSG, yiyecek, şeker, yiyecek, yaş mısır nişastası
1. Kış kavunu soyun ve küp küp doğrayın, jambonu soyun ve zencefili dilimleyin, yeşil soğanı seçip dilimlere ayırın ve daha sonra kullanmak üzere derin yağda kızartılmış yer fıstığı.
2. Kaynatma kabına su ekleyin, su kaynarken az miktarda yemeklik yağ ve tuz ekleyin, kış kavunu dökün ve ölünceye kadar haşlayın, suyu alın ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın.
3. Yağı sıcak bir tavada ısıtın, dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan ve doğranmış jambonu, yağ sıcaklığı sekiz kat ısıya (yeşil duman) ulaştığında ekleyin.
4. Kış kavunu ve fıstığı dökün ve karıştırın, uygun miktarda tuz, MSG ve şeker ekleyin. Kalın gorgonu kalınlaştırmak için ıslak mısır nişastası kullanın.
5. Tabağı kürekle doldurun ve bitirin.
Amber Şeftali İçi
Sonraki
