Soğanlı, domatesli ve yumurtalı pilav - Yemeği
1. Hazırlama malzemeleri: Bir kasede 4 yumurta çırpın, 1 soğanı küp küp doğrayın, 1 büyük domatesi doğranmış ve küçük pırasa.
2. Yumurtaları çırpın, doğranmış pırasayı yumurtalara çırpın, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, doğranmış yumurtaları ve frenk soğanı yüksek ateşte kızartın, bir spatula kullanarak gevşetin ve bir kenara koyun.
4. Tencerede az miktarda yağ bırakın, ısının yaklaşık% 80'i, doğranmış soğanı ekleyin, biraz zencefil ekleyin ve renk değişene kadar kızartın.
5. Tencereye doğranmış domatesleri ekleyin, bir süre kavurun, uygun miktarda tuz ve şeker ekleyip iyice karıştırın.
6. Son olarak, çırpılmış yumurtaları ve doğranmış frenk soğanı ekleyin ve tavadan çıkmadan önce eşit şekilde karıştırarak kızartmaya devam edin.
7. Kızartılmış sebzeleri haşlanmış pilavın üzerine dökün, böylece parlak renkli, tatlı ve ekşi bir soğan ve domatesli pilav kasesi servis edilir.
