Malzemeler
Paça
Sadece 2
fıstık çekirdeği
Yarım kase
Yardımcı malzemeler: yeşil soğan düğümü, 1 zencefil, 1 parça kızarmış domuz eti poşeti, 1 kızarmış soya sosu, 2 yemek kaşığı Hint turşusu, 1 yemek kaşığı pişirme şarabı, 3 yemek kaşığı tuz, 2 çay kaşığı biber tozu, kimyon tozu
Domuz paça kavurma uygulaması 1 hammadde haritası.
2 Bir domuz paçasını ikiye bölün, haşlayın, saçı temizleyin, durulayın ve daha sonra kullanmak üzere süzün.
3 Domuz eklemlerini deri tarafı aşağı bakacak şekilde kızartın, yeşil soğan ve zencefil ekleyin, 1 dakika karıştırın.
4 Pişirme şarabı, kızarmış soya sosu, Hint turşusu ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Suyu ve domuz paçasını eşit şekilde karıştırın, bir çay kaşığı ve yarım tuz ekleyin, düdüklü tencerede 20 dakika. Ateşin üzerinde suyu toplayın.
6 Kurutulmuş meyve suyunun rengini toplayın.
7 Yer fıstığı taneleri 150 ° C'de 10 dakika kavrulur ve ardından ezilir. Kimyon tozu ve kırmızı biber tozu, 1/2 çay kaşığı tuzu karıştırın.
8 Fırını önceden 220 derece ısıtın. Domuz paçaları ızgara ağına yerleştirilir ve fırın tepsisi kalay folyo ile kapatılır ve yağı toplamak için altına yerleştirilir.
9 Kavrulmuş domuz paçalarının dışı kabartılır ve kurutulur, çıkarın ve sıcakken doğranmış fıstık ve frenk soğanı serpin.
-
- Mapo Kral Pleurotus
-
- Körili Kızarmış Pilav
-
- Aslan başı
-
- Berrak Çorbada Dana Topları
-
- Şekerlenmiş limon
-
- Yengeç Sarı Tofu
-
- Yeşil Sebzeli Tavuklu Erişte
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Laoganma buğulanmış balık
-
- Enoki mantarı ve erişte çorbası
-
- Yam ile kızarmış Pleurotus eryngii
-
- Su kestanesi ve Sidney beyaz mantar çorbası
