2 Limon kabuğu rendesini ovalayın, tuzla ovun, durulayın ve süzün. Limonun suyunu sıkın ve bir kenara koyun.
3 Elmayı soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.
4 Yarım kase su ve eski kaya şekerini ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve 10 dakika pişirin.
5 Resimde gösterildiği gibi pişirin, limon kabuğu rendesi ve limon suyu ekleyin.
6 Şeffaf ve jelatinimsi hale gelene kadar orta-düşük ısıda kızartmayı karıştırmaya devam edin. Gevşek değildir ve birbirine yapışır. Bir kaşık balı karıştırın.
7 Şişeyi bir mikrodalga fırında veya kaynar suda sterilize ettikten sonra, kapalı bir kaba koyun ve 2-3 gün sonra yenebilir.
8 Limon tadında ekşi ve tatlı bir kaşık ılık su alın.
