Malzemeler
domuz eti
700 g
havuç
50 gram
Kestane
70 g
Shiitake
30 g
Jambonlu sosis
30 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, yemeklik şarap, ekmek kırıntıları, soya sosu, susam yağı ve susam yağı
Aslan başı yöntemi 1 Ana malzemeler havuç, kestane, mantar ve jambonlu sosislerdir.
2 Domuz dolgusuna su ekleyin ve tek yönde eşit şekilde karıştırın Tuz, pişirme şarabı, şeker, soya sosu ve susam yağı eklemek için baharatlayın Yukarıdaki malzemeleri ekleyin ve son olarak galeta unu ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Kıymayı daha büyük olabilen bir top halinde yoğurun.
Yapılan 4 köfte.
5 Tencereye uygun miktarda yağ koyun,% 80 sıcakken köfteleri kızartın
6 Görünüm altın sarısı olana kadar kızartın (yağ daha yüksek sıcaklıkta olmalı ve yağ tavasına konduktan sonra köfte hızlı bir şekilde şekillendirilebilir ve yayılması kolay değildir).
7 Altın kahverengi olana kadar kızartın ve çıkarın.
8 Tencerede buharda pişirin ve tencere içindeki su 20 dakika kaynatın.
9 Wok'taki kuskustan suyu kaynatın, su nişastası ekleyin ve üzerine susam yağı gezdirin.
10 Ayarlanan suyu buğulanmış topların üzerine dökün.
11 Aslan başı gayet iyi.
-
- Şekerlenmiş limon
-
- Yengeç Sarı Tofu
-
- Yeşil Sebzeli Tavuklu Erişte
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Laoganma buğulanmış balık
-
- Enoki mantarı ve erişte çorbası
-
- Yam ile kızarmış Pleurotus eryngii
-
- Su kestanesi ve Sidney beyaz mantar çorbası
-
- Berrak Çorbada Dana Topları
-
- Limonlu Salata Sosu
-
- Bira biftek
-
- Kızarmış Japon Tofu
