Ekşi Çorbada Dana Ruloları - Yemeği
1. Sığır eti ruloları hazırlayın.
2. Darı biberi, yeşil iplik biberi, biber turşusunu küçük dilimler halinde, sarımsağı dilimler halinde, yeşil soğanı dilimler halinde ve zencefili ince dilimler halinde kesin.
3. Bir tencerede suyu kaynatın ve dana eti rulolarını renk değiştirene kadar pişirin.
4. Pişmiş dana rulolarını çıkarın ve bir tabağa koyun
5. Tencereyi yüksek ateşte ısıtın, tencere sıcakken yağı ekleyin, yağ% 50 sıcakken soğanı, zencefili, sarımsağı, darı ve biberi tencereye ekleyin ve baharatlı tadı karıştırıp kavurun.
6. Domates sosu, yeşil biber ve kırmızı biberi ilave edip eşit şekilde karıştırarak kavurun.
7. Tencereye yarım kase su ekleyin, kaynadıktan sonra biber, beyaz sirke, tuz ve tavuk esansının tadına bakın.
8. Hazırlanan ekşi çorbayı pişmiş dana etinin üzerine dökün.
9. Bitmiş resim.
