g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lahana iki kez pişirilmiş domuz eti - Yemeği

Domuz eti gram yeme göre 150 gram Lahana gram yemeğe göre sekiz dilim kurutulmuş tofu gram yemeğe göre orta miktarda yağ kırmızı biber orta miktarda yağ orta miktarda pişirme şarabı orta derecede zencefil grama göre üç dilim Doğru miktarda soğan, zencefil ve sarımsak

1. Domuz eti domuz kılı ile temizlenir ve yıkanır, lahana kökleri teker teker kesilir ve koparılır.

2. Tencereye su koyun, domuz etini koyun, zencefil dilimleri ekleyin ve şarabı pişirin ve yağsız et çubuklarla delinene kadar pişirin, soğumaya bırakın ve dilimleyin

3. Lahanayı elinizle dilimler halinde serpin, orta sapı kullanmayın

4. Buharlı pişiricide suyu kaynatın ve lahanayı sepete koyun

5. Üzerini örtün ve bir dakika buharda pişirin ve servis yapın (bu şekilde muamele edilen lahana daha lezzetli olur ve kızartıldığında rengi değişmez, bu da pişirme süresinden tasarruf sağlar)

6. Bir kase alın, Pixian fasulyesi ezmesi, tatlı erişte sosu, pişirme şarabı, mantar özü, şeker ekleyin ve iyice karıştırın (uygun şekilde biraz su ekleyin)

7. Her şey hazır (kurutulmuş tofuyu şeritler halinde kesin ve kırmızı biberi düzensiz dilimler halinde kesin. Bu iki maddeyi eklemenize gerek yoktur) ve kızartın!