g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Malzemeleri hazırlayın ve tartın.

2. Sıvıyı ekmek kovasına koyun, üstüne yüksek tozu koyun ve tuzu ve şekeri çapraz olarak koyun yani mayayı yüksek tozun ortasına koyun. Ekmek makinesini çalıştırın ve yoğurun.

3. Hamuru çıkarın ve fermantasyon için seraya koyun.

4. Yüksek unu elinizle yapıştırarak, hamurun ortasına çökmeden veya küçülmeden bir delik açarak hamur mayalanır.

5. Hamuru havalandırın ve 5 porsiyona bölün. Plastik sargı ile örtün ve 10 dakika bekletin.

6. Bir hamur alın ve oval bir şekle getirin.

7. Üzerine ev yapımı kırmızı fasulye tuzakları koyun.

8. Üstten yukarı doğru yuvarlayın, alttan küçük bir kesik kesin, şekilde gösterildiği gibi bölümlere ayırmamaya dikkat edin.

9. Yavaşça sarmaya devam edin.

10. Sırayla yuvarlayın ve mayalanması için fırına koyun.

11. Fermantasyon tamamlandıktan sonra, yüzeyi yumurta sıvısıyla fırçalayın ve fırını önceden 160 ° C'ye ısıtın. Orta tabakayı yaklaşık 25 dakika pişirin ve renklendirdikten sonra kalay folyo ile kaplayın.

12. Pişirdikten sonra soğuması için ızgaraya koyun.

13. Sıcakken, tırtılın gözlerini süslemek için çikolata çekirdeklerini ekmeğin üzerine koyun.

14. Bitmiş resim.