Malzemeler
krem
250 g
Şifon kek
3 dilim
peynir
250 g
yaban mersini reçeli
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yaban mersini, 20 gr, mango, 3 balık jelatini, 10 gr, şeker, 24 gr
Mangolu yaban mersini peynirli mus 1 Üç parça isinglass alın ve temizleyin
2 Islatmak için 40 gram süt dökün, isinglass'ın suyu tamamen emmesine izin verin ve ıslatın
3 Kalın yabanmersini sosuna biraz yaban mersini suyu ekleyin
4 Yaban mersini sosu, kısık ateşte eşit şekilde eriyecektir
5 doğranmış peynir
6 Şifon keki soğumaya bırakın
7 Şifon pastayı dört dilim halinde kesin
8 Peyniri eritmek için ısıtın
9 Parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın
10 Islatılmış balık jelatinini ekleyin ve suda eşit şekilde eritin
11 Parçacıklar olmadan karıştırın ve pürüzsüz
12 Eritilmiş yabanmersini sosunu ekleyin
13 Krema, pudra şekeri ekleyin ve 6 olana kadar yayın
14 Yaban mersini peynir salçasını dökün
15 Pişirme çubuğuyla yavaşça karıştırın
16 Kalıbın alt kısmına ince bir yosun macunu tabakası yayın
17 Bir parça şifon keki koyun ve dondurun ve bir kat köpük yaymaya devam edin
18 Kalıpları tek tek açın, kek yüzeyini düzleştirmek için hafifçe sallayın
19 Yaban mersini tuzlu suyla ıslatın
20 Meyveyi parçalara ayırın ve çiçek açıp yüzeyi süsleyin. Buzdolabına koyun ve üç saat dondurun
-
- Baharatlı Sırtı Açık Karides
-
- Kırmızı yağ filetosu
-
- Çift biberli pelin çubukları ile karıştırarak kızartılmış domuz pastırması
-
- Lotus siyah balık çorbası
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Buharda pişmiş yumurta
-
- Siyah pirinç keki
-
- Mantar Tecavüzü
-
- Mantar Dolması
-
- Tavada kızartılmış mantarlar
-
- Pat salatalık
-
- Mantarlı Baharatlı Doğranmış Domuz Eti
