Uzun pelin kokusu, tatlı zongzi tadı - tatlı kokulu osmanthus bal fasulyesi ezmesi kahverengi - Yemeği
Duanyang Festivali olarak da bilinen Dragon Boat Festivali, her yıl zongzi yeme alışkanlığına sahiptir.Ejder Tekne Festivali yazın başladıktan sonra, zongzi yemek ışıkta beslenebilir ve barış toniğinde temizlenebilir. Gıda takviyeleri ve diyet terapisi için zamanında ve harika bir reçete, "Dragon Boat Festivali" öncesinde ve sonrasında kaçınılmaz olarak en iyi sağlıklı yiyecek haline gelecektir. Tay yapışkan pirinç 300 gram Soyulmuş maş fasulyesi 30 g Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi Doğru miktar Taze zong yaprakları Birkaç
Aşama 1
Taze zong yapraklarının her iki tarafı da temizlendikten sonra üç saat temiz suda beklettikten sonra ocakta beş dakika kaynatıp soğumaya bırakın.
Adım 2
Yapışkan pirinci bir gün önceden ıslatın ve soyulmuş maş fasulyesini yarım gün bekletin.
Aşama 3
Kırmızı fasulye ezmesi (giriş için önceki tariflere bakın)
4. adım
Hazır malzemeler.
Adım 5
Zong yapraklarının boyutuna göre, önce huni şeklinde katlayın, yapışkan pirinç ve maş fasulyesini karıştırın, ardından bir kaşık zong pirinç ve maş fasulyesi koyun, ardından biraz kırmızı fasulye ezmesi koyun ve son olarak zong yapraklarını sarmak için üzerini karışık pirinçle kapatın.
6. Adım
İnce pamuk ipliği ile paketleyebilirsiniz.Aslında zongzi yapmak teknik bir iş çünkü ben de arayan bir Du Niang'ım.Pirinç sızıntısı yoksa prensipte başarılı, bu yüzden görünüm o kadar önemli değil!
7. Adım
Sarma işleminden sonra tencereye koyup su ilave edin.Su köfteleri suya batırır.Yüksek ateşte 1 saat pişirin, sonra orta ve kısık ateşte pişirin, sonra ocaktan alıp boşaltmadan önce ocağı 10 dakika kapatın (pişirme süresi köfte büyüklüğüne bağlıdır. Tamam, sardığım vejeteryan dolması da mini pilav köfteleri olduğu için sadece 1 saat kadar pişirdim. Etli büyük bir pirinçli hamur tatlısıysa daha uzun olmalı.)
8. Adım
Hafifçe soğuduktan sonra cildi soyun ve osmanthus balı ile gezdirin.
9. Adım
O çok tatlı!
