Hafif damak tadı ve çocuklar için uygun domates ve patates domuz pirzolası - Yemeği
Patates ve domatesleri doğrayıp bir kenara koyun, kaburgaları bir dakika haşlayın ve çıkarın.
Tavayı soğuk yağla ısıtın, sarımsak dilimlerini tavaya koyun ve kokulu olana kadar kızartın, ardından alt kaburgaları her iki taraf da kavrayıp sararıncaya kadar kızartın.
Kaburgaları yağ ile birlikte güveç içine dökün.
Domatesleri kızartmaya başlayın, kumu kızartın. (Bu adımda kişisel zevkinize göre şeker ekleyip eklemeyebilirsiniz)
Domatesler kızartıldıktan sonra tencereye dökün.
2 yemek kaşığı hafif soya sosu ve 1 yemek kaşığı istiridye sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
Kaburgaların üzerine bir kase su dökün, yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşe düşürün ve yarım saat pişirin.
Yarım saat sonra patatesleri ekleyin ve yarım saat pişirin.
Son olarak, arpacık soğanı ekleyin, üzerini kapatın ve ısıyı kapatmak için bir dakika pişirin.
