Tavada Kızartılmış Fasulye - Yemeği
"Tavada kızartılmış barbunya fasulyesi Siçuan mutfağına aittir. Tadı kuru, baharatlı ve ferahtır. İştah açıcıdır. Yapması basit, kullanımı kolay ve besin değeri yüksektir. Lezzetli tadı ve aroması ile ev yapımı bir yemektir." Malzemeler
- börülce Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Doğranmış biber Doğru miktar
- Kuru biber sosu Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yeşil fasulyeleri uygun dilimlere ayırın, tendonları çıkarın ve yıkayın
-
2 Temiz bir tencerede uygun miktarda su kaynatın, su kaynadıktan sonra barbunyayı ekleyin ve su tekrar kaynayana kadar bir veya iki dakika pişirin
-
3 Sonra fasulyeleri çıkarın, süzün ve kenara koyun.
-
4 Yardımcı malzemeler, doğranmış yeşil soğan, kıyılmış zencefil, kuru kırmızı biber ve kıyılmış sarımsak hazırlayın
-
5 Tencereye az miktarda yağ dökün, barbunya fasulyesini koyun ve kabuk biraz yanana kadar yavaşça karıştırın
-
6 bir kaşık kuru biber sosu ekleyin
-
7 Eşit şekilde karıştırın
-
8 Tüm aksesuarları ekleyin ve karıştırmaya devam edin
-
9 porsiyon, servis
