Tavada kızartılmış kuşkonmaz - Yemeği
Kuşkonmaz 8 parça Sarımsak Doğru miktar tuz Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar Domuz göbeği Doğru miktar Çok lezzetli 2 kaşık yeşil biber 2 parça sirke Kişisel zevkinize göre
Malzemeler hazır
Kuşkonmazı yıkayın
Yıkadıktan sonra kuşkonmazın ucundaki kabuğu çıkarın.
Kuşkonmazları dilimleyin (yumuşak yemeyi seviyorsanız kuşkonmazın kalın ucunu çıkarın)
Yeşil biberleri küçük parçalar halinde kesin
Domuz göbeğini küçük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun.
Tencerede yağı ısıtın, domuz göbeğini ekleyin ve kızartın
Sarımsak dilimleri, doğranmış yeşil soğan, pişirme şarabı ekleyin, tadı çok taze ve hoş kokulu
Dilimlenmiş bambu filizlerini ve yeşil biberleri ekleyin ve rengi biraz koyulaşıp kırılıncaya kadar karıştırarak kavurun, tadı uygun miktarda tuz ekleyin ve mükemmel!
