Aşama 1
Una kırmızı maya tozu ve mayayı ekleyin ve ılık su ile karıştırın.Adım 2
Prova için hamurun üzerine kapağı koyunAşama 3
Fasulyeleri temizleyin ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın.4. Adım
Domuz karnını daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin, doğranmış soğan ve zencefilAdım 5
Sıcak tavada soğan ve zencefili soteleyin6. Adım
Fasulye ezmesini ekleyin ve yavaşça soteleyin7. Adım
tavuk özü ekleyinAdım 8
domuz göbeği ekle9. Adım
Domuz göbeği kırılana kadar domuz göbeğini kısık ateşte yavaşça soteleyin.Adım 10
Küçük parçalar halinde kesilmiş fasulye11. Adım
Kızarmış domuz karnına doğranmış fasulye ekleyinAdım 1/2
Fasulyeleri kısık ateşte yavaş yavaş karıştırmaya devam edin.Adım 13
Fasulyeler kırılıncaya kadar tadına bakmak için tuz ve tavuk esansı ekleyin ve ısıyı kapatın.Adım 14
Hamurun böyle uyanmasına izin verinAdım 15
Hamuru çıkarın ve uzun şeritler halinde yoğurun, eşit büyüklükte parçalar halinde kesin ve ince bir yuvarlak hamur haline getirin.Adım 16
Sadece iç harcı hamurun içine sarın bugün söğüt yaprağı şeklinde sardımAdım 17
İkinci mayalanma için tencereye koyun, iki katına çıkarın, yüksek ateşte kaynatın ve 20 dakika buharda pişirmeye devam edin, ardından altını kapatın ve 5 dakika pişirin.18. adım
Bitmiş ürün bir