g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

250 g

Düşük glütenli un

50 gram

Yumurta

1 parça

krem

30 g

Ceviz

60 g

Aksesuarlar: süt tozu 15ml şeker 40g tuz 1/4 çay kaşığı su 140g maya tozu 1 tatlı kaşığı tarçın tozu 1 tatlı kaşığı esmer şeker 4 yemek kaşığı

Cevizli tarçınlı rulo uygulaması 1 Krema dışındaki tüm malzemeler karıştırılarak pürüzsüz bir hamur haline getirilir.Kremayı ilave edip çalkalayıp filmden çekilebilecek bir hamur haline getirmeye devam edin. Hamuru temel fermantasyondan sonra çıkarın, havayı dışarı atın ve yuvarlayın, streç film ile örtün ve 15 dakika dinlenin;

2 Hamuru yaklaşık 30 × 40cm'lik bir dikdörtgen şeklinde açın;

3 Tarçın şekeri ve 2/3 kıyılmış ceviz serpin;

4 Hamuru uzun yönden şerit halinde açın;

5 Hamuru 9 eşit parçaya kesin;

6 Son fermantasyon için fırın tepsisine yerleştirin;

7 Mayalanmış hamurun üzerine bir kat yumurta sıvısı sürün ve kalan cevizleri serpin;

8 Fırını önceden 180 derece ısıtın ve yaklaşık 18 dakika pişirin;

Tofu Güveç

Bütün yumurtalı kek

Mantar ve Lahana ile Çırpılmış Yumurta

Crystal Tofu#-bölümlü olmayan altın balık altın balık altın orantılı karıştırma yağ##

Lychee Acı Kabak

Soslu Shiitake Mantarı Tecavüzü

Havuçlu ve Yumurtalı Kek

Laoganma soğanlı çırpılmış yumurta

Üç renkli muhallebi çantası

Küçük nehir karidesli kızarmış yumurta

Kelebek Mantou

Peynirli Karidesli Erişte