g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Az Yağlı Yabanmersinli Yoğurtlu Tart Kek - Yemeği

Pudra kekinin katı tadı ve tereyağlı unla pişirildikten sonraki büyüleyici aroması gerçekten hoşuma gidiyor, ancak pound kekin kalorileri de engelleyici ve genellikle küçük bir parça yedikten sonra karışmaya başlıyor. Az yağlı versiyonu düşündüm ve yaptıktan sonra tadı şaşırtıcı derecede güzel buldum. Taze yaban mersini ve yoğurt ekledim. Pişirdikten sonra yaban mersini patlaması, pound kekin yoğun dokusunu büyük ölçüde zenginleştirdi. Taze ve nemliydi. Sadece bulutun yumuşaklığını sevin. Ancak şimdi öğrendim ki pound kek gerçekten boş bir isim değil, tüm ailemizi ele geçirdi. Hazırlık süresi kısa, hızlı bir pasta ve her yaş tarafından seviliyor. Bu malzeme artık klasik bir pound kek değil, ancak onu yapma yöntemi hala pound kekin tereyağı yöntemini kullanıyor, bu yüzden hala onun adını ödünç alıyorum. yaban mersini 100 gram Kabartma tozu 2 gram Tereyağı 50 gram Düşük toz 90 g tuz 1 g Yumurta 1 yoğurt 50 gram Badem tozu 15 gram Toz şeker 40 g

Yağı küçük parçalar halinde kesin ve oda sıcaklığında yumuşatın. Pudra şekeri, az un, badem unu ve tuzu karıştırın. Elekle karıştırın. Yaban mersini tuzlu suyla ıslatın ve kullanım için yıkayın. Buradaki yaban mersini kutum 125 gr. Yaklaşık 100 gr. Patlıyor . Lütfen en sevdiğiniz yoğurdu seçin. Seçtiğim Tianrun tatlısı vanilyalı ve tatlı. Tatlılığa daha duyarlıyım. Bu şekerli bitmiş ürünün doğru olduğunu düşünüyorum.

Bir seferde yeterince pudra şekeri ekleyin ve tereyağını yüksek hızda elektrikli çırpma teli ile yaklaşık 5 dakika çırpmaya başlayın.Sadece tereyağı beyaza dönecek, hacmi artacak ve şekilde gösterildiği gibi tüylü görünecektir.

Bir yumurtayı iyice karıştırın, tüm yumurta sıvısını 3-4 kez ekleyin ve yine de yüksek hızda çırpın.Yumurtayı her eklediğinizde sıvı yağın ayrılmasını önlemek için eklemeye devam etmeden önce tamamen karıştırılmalıdır. Bitirdikten sonra fırını önceden ısıtmaya başlayın ve 180 derecede yukarı aşağı ateşleyin.

Toz karışımını 15 cm yükseklikten eleyin.

Tozu bir spatula ile karıştırın Karıştırma yöntemi: spatula leğene saat 2'de dikey olarak girer ve saat 8'de çıkmak için lavabo duvarı boyunca sıyrılır.Çıkarken, tozu dışarı çıkarmak için spatulayı ters çevirin. Kuru tozu görene kadar bunu yapın, bu yüzden yaklaşık 20 kez karıştırın.

Yoğurt ekleyin ve hamur karışana kadar düzensiz karıştırın.

Hazırlanan yaban mersini hamurun içine koyun ve kabaca karıştırın Son kek hamuru nispeten kuru ve çok viskozdur. Kek kalıbına kazımak için bir spatula kullanın ve yüzeyi düzleştirin.

Fırını 25 dakika 180 derecede pişirdikten sonra 5 dakika 190 dereceye çevirerek renklendirin.

Tereyağı kokusu yumurta kokusundan gerçekten farklıdır.Kızarmış şifondan daha çekicidir.Saat dolduğunda fırından soğumaya bırakın, sıcakken streç filmle sarın ve buzdolabına koyun.Ertesi gün tadı daha güzel olur.