Kırmızı Şarap Elmalı Pound Kek - Yemeği
Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, şeker eklenir ve elektrikli bir karıştırıcı ile renk beyazlaşana ve hacim büyüyene kadar çırpılır.
Bir yumurta ekleyin ve tereyağı tamamen entegre olana kadar çırpın ve ardından üç yumurtanın tümü tereyağı ile ayrılmadan bütünleşene kadar bir sonrakini ekleyin.
Önce düşük toz ve kabartma tozunu eşit şekilde karıştırın, ardından tereyağına eleyin, eşit şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın, biraz kuru toz görene kadar fazla karıştırmayın.
Kırmızı şarabı yavaşça ekleyin ve biraz akıcı bir hamur haline gelene kadar karıştırın.
Sonra karamelli elmayı küp küp doğrayın ve elmayı küp küp doğrayın.
Kırmızı şarabı ve şekeri küçük bir tencereye koyun, şeker tamamen eriyene kadar pişirin.
Doğranmış elma, tarçın tozu ve tuzu ekleyin, karıştırın ve şurup kaşığa asılana kadar ancak yavaşça damlayana kadar pişirin
Doğranmış pişmiş elmayı hamurun içine karıştırın
Hamuru kek kalıbına dökün, masanın üzerinde hafifçe sallayın, dekorasyon için birkaç dilim elma kesin, kürdan takılıncaya kadar fırını 180 derece 45 dakika önceden ısıtın.
Pudra pastasının doğal çatlaklarını seviyorum, üst yüzeyi biraz gevrek ve tadı çok mutlu değil ~
